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雞蛋卷雞肉擺攤賺錢嗎
2024-10-12 00:35:05 瀏覽次數(shù):35 作者:see
雞蛋卷雞肉攤位賺錢嗎? 商機(jī)分析

雞蛋卷雞肉是一種受歡迎的街頭小吃,因其外酥里嫩、香氣撲鼻而備受喜愛。在人流量大的集市、夜市或商業(yè)區(qū)開設(shè)雞蛋卷雞肉攤位,有著潛在的賺錢機(jī)會(huì)。

成本核算

開設(shè)攤位的成本主要包括原料成本、設(shè)備成本、攤位租金和人工成本。

**原料成本:**雞蛋、雞胸肉、淀粉、調(diào)味品等原料的采購成本。 **設(shè)備成本:**雞蛋卷機(jī)、油炸鍋、保溫箱等設(shè)備的購買或租賃費(fèi)用。 **攤位租金:**位于人流量大的商業(yè)區(qū)的攤位租金可能較高。 **人工成本:**攤位經(jīng)營人員的工資或兼職費(fèi)。 收入來源

雞蛋卷雞肉攤位的收入主要來自出售雞蛋卷和雞肉串。

**雞蛋卷:**單個(gè)雞蛋卷的售價(jià)一般在 5-10 元人民幣之間。 **雞肉串:**每串雞肉串的售價(jià)一般在 3-6 元人民幣之間。 盈利分析

攤位的盈利能力取決于原料成本、銷售價(jià)格和銷量。在原料成本合理控制的前提下,攤位需要保持一定的銷量才能實(shí)現(xiàn)盈利。

**假設(shè):**攤位每天售出 100 份雞蛋卷(平均售價(jià) 7 元人民幣)和 50 串雞肉串(平均售價(jià) 4 元人民幣)。 **收入:**每天收入 = 100 x 7 + 50 x 4 = 900 元人民幣。 **成本:**假設(shè)原料成本、設(shè)備成本、攤位租金和人工成本每天合計(jì) 300 元人民幣。 **利潤:**每天利潤 = 收入 - 成本 = 900 - 300 = 600 元人民幣。 影響因素

雞蛋卷雞肉攤位的盈利能力受以下因素影響:

**人流量:**人流量大的商業(yè)區(qū)更有利于攤位的銷量。 **競爭:**周圍是否有其他類似攤位,影響攤位的市場(chǎng)份額。 **季節(jié)性:**雞蛋卷雞肉是一種季節(jié)性小吃,在天氣熱的時(shí)候銷量較好。 **服務(wù)質(zhì)量:**友好的服務(wù)和干凈衛(wèi)生的環(huán)境有助于提高客戶滿意度。 注意要點(diǎn) 控制原料成本,選擇性價(jià)比高的供應(yīng)商。 保怔食品安全,遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 提供良好的服務(wù),建立良好的口碑。 根據(jù)需求調(diào)整菜單,滿足客戶需求。

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